福岡市･熊本市のデイサービス、ショートステイ、訪問看護、ケアプラン
こんにちは！
今日は日中気温が24度まで上がり、5月上旬並みの気温だそうです。
お散歩日和ですね～（＾＾）/
さて、ショートステイでは先日おやつレクでおやきを作りました。
おやきとは信州を代表する郷土料理で地域によっては「やきもち」とも呼ばれているそうです。
薄く伸ばした生地に高菜、なすミンチ味噌、かぼちゃ+あんこから好きな餡を選んで包んでいただき、ホットプレートで15分ほど焼いたら完成です。
少し形がいびつだったり、大きかったり、小さかったりも手作りならでは♪
やはり自分で作って、出来立てを食べると美味しいですね♪
皆さん「美味しいね」と笑顔で召し上がっておられました。
喜んでいただけたようで良かったです( *´ω`* )
